恒都牛肉描述：
重庆恒都农业集团有限公司成立于2009年2月，北京中恒兴业科技集团投资30亿元，以振兴民族工业，改变人民生活品质为己任的新兴民营企业。经过7年不懈努力，旗下有重庆恒都食品开发有限公司、重庆恒都乾途食品、河南恒都食品、重庆恒都饲料、内蒙恒都农业等8个全资子公司，已建成涵盖品种繁育、肉牛养殖、饲料生产、活牛交易、屠宰及精深加工、冷链运输、科技研发及市场营销于一体的肉牛产业的全产业链条，先后获得“国家科技富民强县重点扶持企业”、“全国肉牛养殖示范企业”、“农业产业化国家重点龙头企业” 、“全国守合同重信用企业”等称号。截至2015年底员工人数达4500余人，其中党员42人。
科技研发水平。公司引进肉牛繁育、产品研发等行业硕士研究生13名，肉牛产业链专业技术人才178名，通过与畜牧业协会、西南大学、中国农大等科研机构合作，组建了以重庆市首席肉牛专家为首的技术团队，建成了国家肉牛牦牛产业技术体系丰都综合试验站，科技研发能力强。目前，已成功探索出“红安格斯—西门塔尔—本地牛”三元杂交、“秦川-日本和牛”二元杂交技术路线，投资5000余万元建成肉牛原种祖代繁育场和肉牛科技研发工程技术研究基地，为保企业占据整个产业发展的制高点。
基地养殖规模。在重庆丰都、重庆梁平、河南泌阳、内蒙古赤峰建成进境肉牛隔离场2个、肉牛良种繁育场2个、标准化育肥场11个，肉牛存栏总量达15万头。其中，位于重庆市丰都县高家镇的高档肉牛育肥场可一次性存栏肉牛1.8万头，是目前单体养殖规模化的标准化肉牛育肥场。并在内蒙、山东、辽宁等地实行订单育肥，构建形成了以重庆为中间轴、带动周边、影射多市的集团化经营格局。同时规模化牛场均配备设备设施，推广音乐牛栏、沙床牛舍、保洁按摩、人饮水源、均衡营养等健康养殖方式，配套电子化记录和监控管理方式，标准化养殖技术先进，牛肉品质跻身行业前排。
屠宰加工能力。已在重庆丰都、河南泌阳建成2座应用工艺先进的肉牛屠宰加工厂和1个精深加工厂，牛肉细化分割达16个部位，200多个品种，年屠宰加工肉牛能力达20万头，年生产牛肉5万吨。同时，采用新进的排酸、冷冻工艺，遵循HCCP质量关键点控制技术，设立了4个关键控制点，产品顺利通过ISO-9001、ISO-22000、HACCP、QS、GAP、清真食品、绿色食品、有机牛肉八大认证，产品在同类行业中具有竞争力和市场影响力。
市场营销网络。一是在大城市建成商、超终端3500家，其中直营终端800家，联营终端2700家；二是发展酒店销售渠道，与希尔顿、戴斯、万豪等酒店合作发展直供货源门店达100家；三是建成社区销售网点1000个；四是入住京东商城、阿里巴巴、融e购等电商平台5家，发展微商2000个。五是努力成为中国南方供港冰鲜牛肉的指定企业，产品销至各市并远销至香港。
农企合作模式。公司坚持民生导向，创新推出 “政府搭台、购养分离、收入分成”的肉牛托养模式，多样化利用农工业副产物发展循环经济的“变废为宝”模式，推行“土地流转租金、土地入股股金、返聘就业佣金”的“三金”增收机制，带动农户参与到肉牛产业发展的大潮。在重庆丰都就助推2万余贫困农户“零投入”就走上了脱贫致富的康庄大道。
澳牛进口模式。2015年我们迎来了澳洲进口这一历史性机遇，重庆市委、市政府，丰都县委、县政府以恒都公司作为唯一承接企业向国家质检总局成功申请成为全国首批批批五大承接地之一。而公司作为承接企业，根据重庆内陆特色和长江黄金水道创新行的提出 “航空运输先行，江海直达跟进”的澳洲肉牛进口运输模式，与澳方出口企业达成了每年20万头的出口量。在屠宰用牛进口方面，我们已成功实现了2批次澳洲活牛空运进口，共344头。这即是落实中澳自贸协定关于澳牛进口的订单，也是我国进口商品活畜的破冰之旅。在牛肉进口方面，我们采取先进方式从澳洲进口牛肉3.5万吨。
